Gentechnik ist Teil der Biotechnik. Die Gentechnik ermöglicht, Erbinformationen (DNA-Stücke) unterschiedlicher Herkunft gezielt zu kombinieren, in geeigneten Wirtszellen zu vermehren und zu exprimieren.

Das dem Gentechnikrecht zugrunde liegende Sicherheitskonzept umfasst die Bereiche Umweltschutz, Arbeitsschutz und Gesundheitsschutz/Verbraucherschutz. Zur Gewährleistung des Sicherheitskonzeptes sind eine Reihe unterschiedlicher Sicherheitsmaßnahmen vorgegeben. So dürfen gentechnische Arbeiten nur in gentechnischen Anlagen durchgeführt werden, die von der Behörde zugelassen sein müssen. Der Kontakt gentechnisch veränderter Organismen mit Mensch und Umwelt wird durch technische, organisatorische und biologische Sicherheitsmaßnahmen ausgeschlossen bzw. minimiert. In diesem Zusammenhang werden auch von der Gewerbeaufsicht entsprechende Sicherheitsstandards in ihrem Zuständigkeitsbereich überwacht.

Verbot des Inverkehrbringens und Freisetzens sowie Anordnung zur Vernichtung von gentechnisch veränderten (orange- und lachsfarbenen) Petunien